Les petits plats de Mrs Fitzgibbon

Bonjour à tous !

Ce week-end a été une vraie torture ... La raison ? J'ai jalousé les personnes allant au Salon du Livre pendant deux jours.

Mais la bonne nouvelle c'est qu'il n'y a plus que 13 jours avant Outlander saison 1 partie 2 ! D'ailleurs pour me consoler et fêter ça, j'ai traduit et testé pour vous une recette tirée de Drums of Autumn : Les Biscuits au gingembre de Fiona !

Voici donc la recette du dimanche !

Les Biscuits au gingembre de Fiona ( 12 gros biscuits ) :

250ml de beurre mou

85ml de cassonade

65ml de miel

2 oeufs

750ml de farine

4CC de gingembre moulu

1CC de cannelle

125ml de sucre

2CC de levure chimique

Préchauffer le four à 190 degres.

Battre le beurre et la cassonade.

Ajouter le miel et les oeufs, battre jusqu'à obtenir une pâte lisse et mousseuse.

Ajouter la cannelle et le gingembre et mélanger.

Déposer des petits tas de pâte de la taille d'une balle de golfe sur une plaque de cuisson pui enfourner 10 minutes.

Laisser refroidir 5 minutes.

Ith gu leoir !

Notes : les biscuits se congèlent très bien.